Schnaps als hochprozentige Lösung

 

Mit einer Schnapsidee nahm die Freiherr von Poschinger Edelbrandmanufaktur im Sommer 2012 ihren Anfang: Weil die uralten Obstbäume des Gutshofs Oberfrauenau Jahr für Jahr zur Erntezeit unter ihrer fruchtigen Last zu bersten drohen, wurde nach einer schmackhaften Alternative zum bewährten Apfelsaft, zu Birnengelee, Kirschmarmelade und Zwetschgenkompott gesucht – und eine hochprozentige Lösung gefunden: Aus den ausgereiften Früchten des nach ökologischen Grundsätzen bewirtschafteten Guts werden seither edle Geiste und Brände hergestellt – und zwar sorgfältig von Hand, wie der Name „Manufaktur“ schon erahnen lässt.